(Remote) Sous Chef

Cafe Hana Electronics sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah sebuah cafe yang berfokus pada hidangan elektronik, menawarkan pengalaman kuliner yang unik dan inovatif.

Kami mencari seorang profesional yang memiliki kemampuan memimpin tim, mengembangkan menu, dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Sous Chef akan bekerja secara remote dan berkontribusi dalam meningkatkan pengalaman pelanggan di Cafe Hana Electronics.

Jika Anda memiliki passion untuk kuliner dan teknologi, serta ingin menjadi bagian dari tim yang inovatif, silakan apply sekarang!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim kitchen dengan efisien dan efektif.
• Mengembangkan dan mengoptimalkan menu hidangan.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan.
• Mengelola stok bahan-bahan dan peralatan.
• Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan kualitas.
• Memberikan arahan dan pelatihan kepada tim kitchen.
• Mengikuti dan menerapkan standar operasional dan peraturan keamanan.
• Berkomunikasi dengan pemasok untuk mendapatkan bahan-bahan berkualitas.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau cafe.
• Pendidikan S1 di bidang kuliner atau kuliah di bidang lain dengan sertifikasi chef.
• Memiliki sertifikasi HACCP atau pengalaman dalam manajemen keamanan makanan.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Kemampuan memimpin dan mengelola tim dengan baik.
• Memiliki pengetahuan tentang hidangan elektronik dan inovatif.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja secara remote dengan baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait