Lead Kitchen Staff

Pratama Snack, perusahaan snack terkemuka di Lubuklinggau, Sumatera Selatan, sedang mencari Lead Kitchen Staff yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini adalah kesempatan untuk memimpin tim dapur kami dan memastikan kualitas produk yang luar biasa.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, serta gaji kompetitif antara Rp 25.000.000 hingga Rp 34.000.000 per bulan.

Jika Anda adalah profesional yang bersemangat dan memiliki visi untuk meningkatkan standar kualitas dapur, mari bergabung dengan kami!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin dan mengelola tim dapur dengan efektif.
• Memastikan standar kualitas produk yang tinggi.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional dapur.
• Memantau penggunaan bahan baku dan mengoptimalkan biaya operasional.
• Memastikan kepatuhan dengan peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.
• Melakukan penilaian kinerja tim secara berkala.
• Menangani masalah operasional dapur dengan cepat dan efisien.
• Membuat laporan kinerja dapur secara berkala.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Lead Kitchen Staff atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi dalam bidang kesehatan dan keselamatan makanan.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengelolaan dapur.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
• Pengalaman dalam mengelola tim dapur dan memastikan kualitas produk.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat berubah.
• Kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan secara mandiri.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait