Head Chef

PT Lestari Baskoro · 📍 Singkawang, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 20.000.000 – Rp 30.000.000 per month
PT Lestari Baskoro, sebuah perusahaan terkemuka di bidang kuliner, sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Singkawang, Kalimantan Barat. Kami mencari seseorang yang mampu memimpin tim dan menciptakan hidangan berkualitas tinggi yang memuaskan selera pelanggan kami. Dengan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung, ini adalah kesempatan yang sempurna bagi seorang profesional kuliner untuk mengembangkan karirnya.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi tim masak untuk memastikan operasional dapur berjalan lancar.,Menciptakan dan mengembangkan menu hidangan yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Memastikan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur terpenuhi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris dapur.,Membuat keputusan strategis terkait operasional dapur dan kualitas hidangan.,Melakukan inspeksi berkala untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.,Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.,Membina hubungan baik dengan pemasok dan vendor untuk mendapatkan bahan baku berkualitas.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang Makanan dan Minuman, atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keahlian atau sertifikasi dari lembaga terakreditasi di bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Pengalaman dalam mengelola anggaran dan inventaris dapur.,Memiliki pemahaman tentang standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dalam menciptakan menu hidanganKemampuan manajerial dan kepemimpinanKemampuan mengelola waktu dan prioritasKemampuan analitis dan pemecahan masalahKemampuan berkomunikasi dengan baikKemampuan adaptasi dengan lingkungan kerja yang dinamis
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait