Chef

PT Usaha Bumi sedang mencari seorang Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Yogyakarta. Kami mencari seseorang yang memiliki keahlian dan pengalaman dalam mengelola dan memimpin tim dapur, serta memiliki kemampuan untuk menciptakan hidangan berkualitas tinggi.

Kami menawarkan gaji kompetitif mulai dari Rp 6.000.000 hingga Rp 9.000.000 per bulan, serta lingkungan kerja yang mendukung dan pengembangan karir yang baik.

Jika Anda adalah seorang Chef yang berpengalaman dan ingin bergabung dengan perusahaan yang dinamis dan inovatif, silakan kirimkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dan memimpin tim dapur dengan efisien.
• Menyusun menu harian dan mingguan sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.
• Memastikan semua hidangan disajikan dengan higienis dan sesuai dengan standar keamanan makanan.
• Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan-bahan makanan.
• Mengikuti dan menerapkan standar keselamatan dan keamanan kerja di dapur.
• Mengembangkan dan memperbarui resep-resep hidangan untuk meningkatkan kualitas dan variasi menu.
• Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan bagi staf dapur.
• Mengawasi kinerja staf dapur dan memberikan umpan balik yang konstruktif.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.
• Memiliki sertifikasi keahlian dapur (misalnya: Sertifikasi Profesi Dapur Indonesia - SPDI) adalah plus.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan tradisional Indonesia.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.
• Memiliki kemampuan manajerial untuk mengelola tim dapur dengan baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait